Rodačka z Vysokého Mýta strávila dětství ve východočeské Chocni, na vysokoškolská studia se vydala do Prahy. Od dětství neskrývaný zájem o biologii ji zavedl do Prahy na Přírodovědeckou fakultu UK, kde se postupně vyprofilovala ve fyzioložku. Po získání bakalářského a magisterského diplomu se stala doktorandkou na Fyziologickém ústavu Akademie věd ČR. K významným místům jejího života patří kromě Chocně a Prahy také Orlické hory, zejména Jamné nad Orlicí.
Kromě biologie je Eviným životním posláním tanec. Od dětství navštěvovala taneční kroužek choceňské ZUŠ, později se stala členkou souboru scénického tance Prozatím sestaveného z odchovankyň choceňského tanečního oboru. Od roku 2008 tancuje také v pražském Pohybovém studiu H.
